Этот рецепт я принесла с последней конференции Take Back Your Health DC, организованной удивительной женщиной Robin Shirley. О ней писать не буду, а то длинно получится, смотрите сами на её вебсайте clubtbyh.com.
Одна из моих любимых выступающих на конференции была Andrea Beaman, она делилась своими знаниями, как с помощью питания и образа жизни сохранить здоровье. Особенно запомнилось её высказывание о том, что экинежию и тому подобные снадобья надо принимать ДО заболевания, и что нужно следить больше за здоровьем в период простуд. Она привела один из рецептов супа, способствующего укреплению иммунитета: такой суп по её рекомендации употребляла всю зиму семья с пятью детьми, и никто не заболел ОРЗ. У Andrea Beaman на её сайте много рецептов со всеми подробностями, ну а я готовлю всё "на глазок".
Вот этот суп:
Сварить обычный куриный бульон с добавлением в него грибов шитаке и корня астрагалуса (7-10 палочек), плюс немного имбиря. Астрагалус и все другие ингредиенты можно купить в "Момсе".
Я сегодня приготовила такой суп. Корень для безопасности завязала в марлю и бросила с другими ингредиентами. Грибы и имбирь у меня свежие, но и сухие тоже подойдут. Вкус у бульона самый обычный, как у куриного супа.
Готовьте, ешьте и оставайтесь здоровыми.
Отпишитесь, кто приготовил.
