Котлетки из рубленой куриной грудки. Рецепт Натальи Тишиной 

Хочу поделиться одним рецептом - котлетки из рубленой куриной грудки. Очень просто готовится (ну, порезать грудку разве что занимает время). Нужно взять 2 грудки (то есть две половинки одной грудки), 1 яйцо, 1 ст. ложку майонеза, 1 ст. ложку муки, соль и перец по вкусу. Можно добавить 1 ч. л. сухого картофельного пюре (в оригинальном рецепте еще был крахмал), но можно и без пюре. Важно: сырой лук (натереть на крупной терке, ~ 1 ст. ложка с горкой). Все смешать и оставить на полчаса постоять (можно дать постоять подольше, и на следующий день печь остатки). Потом на сковородку, как оладушки, выкладываем и обжариваем на среднем (!) огне. Дети все едят! (Поэтому лук на терке.) И американские дети приходят - трескают. Все мамы звонят, просят - ну давай рецепт 🙂 У меня на фото удвоенный рецепт, но делать лучше так, как написала. Пожарить, сколько нужно, а остатки фарша убрать в холодильник. У нас нулевая камера, да и просто в холодильнике день стоит точно. Свежеподжаренные котлетки вкуснее. P. S. Чуть подмороженную грудку резать значительно легче.

16 views0 comments

Recent Posts

See All