Зебра. Рецепт Марины Оганезовой

«Зебра» Кто из нас не пёк ее? Все пекли! Нежный, ванильно - шоколадный вкус этого мягкого кекса любят все. 5 яиц, 2 стакана сахара, 150 гр сливочного масла, 1ч л пищевой соды, 300 гр сметаны, ванилин, 2 стакана муки. Маленький нюанс для равномерных полосок: От 2 стаканов муки убавьте 2 столовые ложки и положите остальную муку в тесто. Разделите тесто на 2 неравные части- - 1/3 и 2/3. В 1/3 добавьте 2 ст л какао. В 2/3 теста добавьте оставшиеся 2 ст л муки. Тесто заливается в форму посередине и только посередине: 2 ст л белого, сверху 1 ст л шоколадного. Повторяем, пока не зальем все тесто. Печется она при 350 F , минут 40-45. Сверху некоторые любят глазурь. Я предпочитаю тертый молочный шоколад. Натираешь на горячую выпечку, он слегка подтаивает, но остается крошкой. Вкус специфический! Приятного аппетита!

13 views0 comments

Recent Posts

See All