Воскресная еда без хлопот и калорий. 

Бывают такие дни, когда нет ни сил, ни желания возиться на кухне, и в тоже самое время мысли о полезном питании и стройной фигуре тебя не покидают.

Сегодня у меня был как раз такой день.

Вместо задуманных блинчиков цуккини превратились в спирали. Весь процесс занял 2-3 минуты. Потом уже решу, как это использовать: съесть сырыми с салатной заправкой, или быстро обжарить на сковороде с чесноком и томатом, или использовать в супе как лапшу. Фантазии нет предела.

Тут была маринованная свекла.

В кастрюлю налила воду, добавила содержимое банки, лук, кейл (спасала), специи и приготовила свекольник. Получился очень вкусный, то, что надо в эти жаркие дни. Мы едим его с яйцом и сметаной. Свеклу купила в Lidl, $1.50 . Польза уступила удобству.

Баклажаны.

Если так надрезать баклажаны, то они запекаются быстро, минут за 20. Нарезала запеченные баклажаны, добавила лук, чеснок, зелень, соль, перец, уксус, оливковое масло. Все сложила в банку под крышку и поставила в холодильник. Через день-два баклажаны со вкусом грибов будут готовы.

Овощи выложила, чтобы сами в рот прыгали. До салата, похоже, не дойдет сегодня.

И завершила я свое воскресенье в приятной компании подруг. Считаю это вишенкой на торте.

83 views0 comments

Recent Posts

See All